Saveurs du Caucase - Des Épices aux Vignobles
Voyage gastronomique de 9 jours explorant la richesse culinaire du Caucase, des marchés aux épices de Bakou aux vignobles de Kakhétie, avec des dégustations de vin dans des caves traditionnelles et l'hospitalité d'une supra géorgienne.
Itinéraire
JOUR 1 : Arrivée à Bakou
Transfert de l'aéroport de Bakou à l'hôtel avec assistance du guide. 20 km
JOUR 2 : Bakou - Abchéron - Bakou
Exploration du Palais des Chirvanchahs, Patrimoine mondial. Visite du temple du feu zoroastrien Atechgah et de Yanardag, la montagne qui brûle perpétuellement. L'après-midi, le Centre culturel Heydar Aliyev d'avant-garde de Zaha Hadid et le vibrant Yashil Bazar avec ses arômes d'épices. 43 km
JOUR 3 : Bakou - Gobustan - Bakou
Excursion à la Réserve de Gobustan, Patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des pétroglyphes datant de 40 000 ans. Visite des Volcans de boue et du Musée du tapis de Bakou. 204 km
JOUR 4 : Bakou - Chamakhi - Chéki
Visite du Mausolée de Diri Baba du XVe siècle et du Mausolée des Sept Dômes à Chamakhi. Arrivée à Chéki pour découvrir le Palais d'été du Khan avec ses fameux vitraux Chébéké et l'Église albanaise de Kich du Ier siècle. Dégustation de la fameuse halva locale. 347 km
JOUR 5 : Chéki - Lagodekhi - Kvareli - Alaverdi - Telavi
Passage de frontière à Lagodekhi vers la Géorgie. Visite de la Cave Khareba avec ses tunnels "Gvirabi" creusés dans la roche et dégustation de vins. Visite de la majestueuse Cathédrale d'Alaverdi du XIe siècle. Arrivée à Telavi, capitale historique de Kakhétie. 230 km
JOUR 6 : Telavi - Signagui - Bodbe - Tbilissi
Visite de Signagui, la "Cité de l'Amour", avec ses rues pavées et vues sur la vallée d'Alazani. Visite du Monastère de Bodbe avec le tombeau de Sainte Nino. Arrivée à Tbilissi. 181 km
JOUR 7 : Tbilissi - Visite guidée
Tour de l'Avenue Roustavéli avec le Parlement, l'Opéra et le Théâtre Roustavéli. Visite de la Place Métékhi, montée en téléphérique à la Forteresse Narikala. Promenade dans le quartier d'Abanotubani avec ses bains sulfureux et visite de la Basilique Antchiskati, la plus ancienne église de la ville. 2 km
JOUR 8 : Tbilissi - Mtskheta - Ouplistsikhé - Gori - Tbilissi
Visite de Mtskheta, ancienne capitale et Patrimoine mondial : Cathédrale de Svétitskhovéli. Exploration d'Ouplistsikhé, cité troglodyte de plus de 3 000 ans avec temples païens et théâtre romain. Visite du Musée Staline à Gori. 190 km
JOUR 9 : Départ
Transfert à l'aéroport de Tbilissi. 18 km
À propos de ce voyage
Laissez-vous porter par les Saveurs du Caucase lors d'un voyage de 9 jours qui est un délice pour les sens. Cet itinéraire explore la richesse gastronomique et culturelle de la région, commençant dans les marchés animés de Bakou et se terminant dans les vignobles ensoleillés de Géorgie.
Azerbaïdjan : Épices et Soie
En Azerbaïdjan, nous découvrirons l'héritage de la Route de la Soie. Nous nous promènerons dans les rues de Bakou, où l'arôme du safran et des épices emplit l'air. Nous visiterons la péninsule d'Abchéron et les pétroglyphes de Gobustan. À Chéki, nous nous émerveillerons devant le Palais des Khans et goûterons la fameuse "halva" locale, une douceur traditionnelle.
Géorgie : L'Art du Vin
En traversant en Géorgie, nous nous plongerons dans la culture du vin dans la région de Kakhétie. Nous visiterons des caves traditionnelles et apprendrons la méthode de vinification en qvevri, reconnue par l'UNESCO. Nous profiterons de l'hospitalité géorgienne lors d'une "supra" (banquet traditionnel) avec des plats locaux. Le voyage comprend des visites de la ville fortifiée de Signagui, de la vibrante capitale Tbilissi et de l'ancienne capitale religieuse Mtskheta. Nous terminerons par une visite de la cité troglodyte d'Ouplistsikhé, combinant histoire, culture et gastronomie dans une expérience inoubliable.
Inclus
- Hébergement : 8 nuits en hôtels 4*
- Formule : Logement et petit-déjeuner
- Transport : Véhicule privé avec climatisation et carburant
- Guide : Guide professionnel francophone
- Logistique : Frais du personnel (guide/chauffeur)
- Eau : 1 bouteille par personne/jour
- Taxes : Taxes locales
- Entrées : Monuments selon itinéraire
Non Inclus
- Vols internationaux
- Assurance voyage
- Déjeuners et dîners
- Boissons alcoolisées et pourboires
- Dépenses personnelles